Cachorro-quente

Ingredientes

8 salsichas (ou vinas como falamos aqui em Curitiba hehehehe)

1 cebola média

1 dente de alho grande

4 colheres de sopa de massa de tomate

1 colher de sopa de óleo

3 xícaras de água

1 caldo de carne

1 colher de café de sal

Modo preparo

Corte as salsichas/vinas em rodelinhas e ferva em água quente por 5 minutos, escorra bem a água, lave com água fria e reserve.

Refogue a cebola e o alho bem picadinhos no óleo.

Junte a salsicha/vina e misture o caldo de carne esfarelado, acrescente a massa de tomate, sal e água e deixe levantar fervura, deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio.

Eu sirvo com maionese no pão e batata palha ou queijo ralado por cima!!! hum!!!