Proteína de soja ao molho de tomate

Receitinha BBB, saborosa e barata!

Ingredientes

125g de proteína de soja 

1 cebola média

2 dentes de alho médios

1 colher de sopa de óleo

3 colheres de sopa de extrato de tomate

1 caldo de carne

4 xícaras de água

3 colheres de sopa de azeitonas picadas (opcional)

Modo de fazer

Deixe a proteína de soja hidratar por 30 minutos em 2 xícaras de água quente.

Esprema bem, retirando toda a água e repita o procedimento.

Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente a proteína de soja, o extrato de tomate, o caldo de carne, as azeitonas se desejar e deixe cozinhar por 10 minutos em 2 xícaras de água.