Strogonoff de nozes

Mais uma sugestão de sobremesa para o Natal, e nem preciso dizer que o gosto é divinoooo! nham! =D

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

4 ovos

1 1/2 xícara de nozes picadas

nozes para decorar

Modo de preparo

Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão (ensinei ontem!).

Em uma panela misture o leite condensado cozido (que virou doce de leite) com as gemas sem pele (se vc não souber tirar a pele passe a gema em uma peneira), cozinhe por + ou - 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar o fundo.

Deixe esfriar bem e reserve.

Bata as claras em neve e misture o creme de leite sem o soro.

Triture as nozes e misture ao doce de leite frio.

Em seguida misture o creme branco com o doce de leite, até ficar um creme bem homogêneo.

Já no marinex (ou qualquer outra vasilha bonita que vc tiver) decore com pedaços de nozes.