Bolo de milho

Simples, fácil, rápido e delicioso!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde sem a água (cozido no vapor é melhor)

100g de coco ralado

3 ovos

1 colher de sopa de margarina

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer

No liquidificador/processador bata o milho, leite condensado, ovos, coco e margarina, por último acrescente o fermento misturando delicadamente.

Unte e enfarinhe uma forma pequena (27x18x5cm) e despeje a massa.

Leve ao forno 200°C por 25 minutos, faça o teste do palito e pronto! =D

A receita original está aqui: http://www.panelaterapia.com/