Bombom aberto de morango e uva

Receita de doce da minha cunhada Fabi, todo Natal ela faz e a gente come bem faceiro, eu ajudei ela esse ano, entã aí vai a receita p vs! =D

Nós fizemos 2 marinex, um de morango e um de uva, se vc quiser fazer só um é só diminuir pela metade os ingredientes.

Ingredientes

5 latas de leite condensado

4 latas de creme de leite

4 caixinhas de morango

1 cacho grande de uva itália

5 barras de chocolate ao leite

4 gemas

4 colheres de sopa de margarina

Modo de fazer

Em uma panela grande apure o leite condensado, margarina e gemas sem a película, até o ponto de brigadeiro, + ou - 40 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar o fundo!

Uma boa dica é derreter a margarina e depois acrescentar o leite condensado e as gemas, assim não corre o risco de empelotar.

Em seguida despeje o brigadeiro branco nos marinex e deixe esfriar bem.

Enquanto isso retire as folhas do morango, e atenção não corte o morango, apenas puxe as folhas para não correr o risco de aguar o doce!!! Outra dica é secar bem os morangos com um pano.

Depois de esfriar o brigadeiro branco coloque os morangos por cima. Reserve

Corte as uvas pela metade e retire as sementes, é melhor para quem vai comer.

No marinex preparado para o doce de uva, com brigadeiro branco já frio acrescente as uvas. Reserve.

No microondas derreta o chocolate, para nós em 2 minutos estava tudo derretido. 

A dica é programe o microondas para 1 minuto e vá verificando se o chocolate já derreteu, tenha bastante cuidado para não queimar, senão vc perde todo chocolate!

No chocolate derretido vá misturando o creme de leite aos poucos.

Despeje por cima do doce de uva e também em cima do de morango o chocolate.

Nós enfeitamos os doces com uvas inteiras e cerejas, é de comer rezando, maravilhoso!

Aí é só levar para gelar no mínimo por 5 horas!