Farfalle ao molho de carne e legumes

Ingredientes

1 cebola média

1 colher de óleo

300g de carne moída

1 cenoura média

1/2 couve-flor média

1 abobrinha pequena

1/2 xícara de cebolinha

2 xícaras de água

3 colheres de sopa de trigo

1 caldo de carne

1 caldo de legumes

pimenta do reino moída na hora à gosto

2 porções de macarrão farfalle

Modo de preparo

Doure a cebola no óleo, acrescente a carne moída e refogue bem, junte os caldo de carne e de legumes e a pimenta.

Pique a cenoura e a abobrinha em pedacinhos.

Corte a couve-flor e a cebolinha bem fininho.

Junte na panela a couve-flor, cenoura, abobrinha e 1 1/2 xícara de água e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos. 

Dissolva o trigo no restante da água, junte na panela e deixe engrossar. Quando desligar o fogo misture a cebolinha.

Cozinhe o macarrão como de costume.

Saudável e saboroso!