Crepe doce

Ingredientes

massa

2 xícaras de trigo

3 ovos

1/2 litro de leite

1 colher de café de essência de baunilha

1 pitada de sal

1 colher de sopa de açúcar

3 colheres de margarina sem sal

1 colher de sopa de rum

recheio

morangos

creme de avelã (nutella)

Modo de fazer

Derreta a margarina.

No liquidificador/batedeira misture bem todos os ingredientes da massa.

A massa fica bem líquida.

Leve à geladeira por 1 hora.

Corte os morangos em pedacinhos.

Unte uma frigideira com margarina e em fogo baixo, junte cerca de 2 colheres de sopa de massa (depende do tamanho da frigideira), espalhe bem.

Quando as bordas soltarem, vire o crepe com a ajuda de uma espátula.

É só deixar mais 2 minutos e retirar do fogo.

Espalhe uma quantidade generosa de creme de avelã (tem várias marcas, o mais conhecido é o nutella) no crepe e junte os morangos.

Dobre o crepe como desejar, em dois ou quatro pedaços.

Vc também pode enrolar como panqueca.

Eu decorei com brow cow.