Creme de cenoura

Como hj tá frio, nada melhor que um creme quentinho!

Ingredientes

3 cenouras médias

1 cebola média

2 colheres de sopa de margarina

1 caldo de carne

3 xícaras de água

1 colher de sopa de trigo

100ml de leite

queijo ralado à gosto

Modo de fazer

Corte a cebola em cubinhos e refogue na margarina, junte a cenoura cortada em rodelas, o caldo de carne e a água, cozinhe na panela de pressão por 15 minutos depois de começar a chiar.

Espere toda a pressão sair da panela e bata o conteúdo no liquidificador ou processador. 

Volte a panela e acrescente o trigo diluído no leite. 

Sirva com queijo ralado.