Bolo de fubá

Para o lanchinho de domingo um bolo bem básico, que fica bem fofinho e saboroso!

Bolo de fubá com café é uma delícia! =D

Ingredientes

3 ovos

2 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de chá de açúcar 

2 xícaras de chá de leite

1 1/2 xícara de trigo

2 xícaras de chá de fubá amarelo

50g de coco ralado

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bata no liquidificador ou batedeira os ovos, o açúcar, e a margarina, em seguida acrescente o leite, o coco, o trigo e o fubá aos poucos, por último misture o fermento delicadamente.

Leve ao forno a 205ºC por 15 minutos, abaixe o fogo para 180ºC e deixe mais 30 minutos. Total de forno 50 minutos.