Maminha com páprica

Ingredientes

5 bifes de maminha

1 cebola pequena

2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sobremesa de páprica

1 colher de café de sal

um fio de azeite de oliva para fritar

Modo de preparo

Corte a cebola bem picadinha, misture no óleo, junte a páprica, sal e a maminha, guarde em uma vasilha e leve a geladeira por no mínimo 12 horas para o tempero “pegar o gosto”.

Em uma frigideira despeje um fio de azeite e frite a maminha.

Sele os bifes dos dois lados, deixe o “sangue subir” e escolha o ponto da carne. Aqui eu ensinei a fazer bife.

Vc pode fritar a cebola do tempero na mesma frigideira (sem lavar) fica saborosa!

O sabor da páprica fica bem suave, então eu aproveitei e comi a carne com a geléia de hortelã! hum!