Bolinho de abobrinha

Ingredientes

4 colheres de sopa de óleo

2 abobrinhas pequenas

1 cebola pequena

1 dente de alho médio

1 xícara de fubá

1 ovo

2 colheres de sopa de parmesão

1/2 xícara de água

1 colher de café de sal

pimenta do reino à gosto

1 colher de chá de fermento

Modo de fazer

No processador/liquidificador triture bem a abobrinha, cebola, alho, misture os demais ingredientes menos o fermento que deve ser misturado delicadamente por último.

Unte e enfarinhe uma forma pequena ou forminhas individuais, despeje a massa e leve ao forno 230°C por + ou - 30 minutos e faça o teste do palito.

Esqueci de fazer a foto do bolinho quando tirei do forno e não sobrou nada para contar história! =D