Depois da comilança louca do fim de ano é bom comer algo levinho! =D
Ingredientes
1 beterraba média
1 cenoura grande
4 talos de salsão
1/2 repolho roxo pequeno
1 cebola grande
2 caldos de legumes
3 folhas de louro
6 xícaras de água
Modo de fazer
Corte em cubinhos a cenoura, beterraba, salsão e cebola, corte também o repolho.
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e deixe cozinhar por + ou - 35 minutos.
É chamada de sopa desintoxicante por usar salsão, repolho e beterraba, é ótima para comer a noite pois não tem batata na receita, por isso fica bem leve.
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