Quibe de forno recheado

Ingredientes

250g de trigo para quibe

1 litro de água

250g de carne moída

1 tomate grande

1 cebola média

5 dentes de alho médios

2 envelopes de sazon sabor bacon

5 colheres de óleo

1 copo de requeijão

1 xícara de cebolinha

Modo de fazer

Aqueça a água e deixe o trigo para quibe hidratar por 30 minutos.

Em seguida esprema bem o trigo para quibe, deixe bem sequinho (vc pode fazer isso com uma peneira, um pano de prato limpo ou com as mãos).

Misture o trigo para quibe com a carne moída.

No liquidificador/processador coloque para moer a cebola e o alho.

Misture no quibe a cebola e alho processados, o sazon e 4 colheres de óleo.

Em um refratário untado e enfarinhado coloque metade do quibe.

Faça uma camada com o tomate cortadinho. Por cima despeje o requeijão.

Junte a cebolinha picada e cubra com a outra metade do quibe. Por cima de tudo despeje uma colher de óleo e espalhe bem.

Leve ao forno 205ºC por cerca de 40 minutos.