Batata e legumes com curry

Nesse friozinho nada melhor que comer algo bem quentinho, o curry esquenta o corpinho! rsrsrsrs

Ingredientes

2 batatas médias

1 cebola pequena

1 colher de sopa de óleo (eu uso de girassol)

1 cenoura grande

6 vagens médias

1 1/2 xícara de água

2 colheres de sopa (rasas) de curry

1 colher de café (rasa) de sal

Modo de fazer

Corte a cebola em pedacinhos e leve para dourar no óleo.

Junte a batata cortadinha, sal, curry e misture bem, coloque a água fervendo e deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.

Adicione a cenoura cortada em cubinhos e deixe cozinhar por 3 minutos.

Em seguida junte a vagem cortada em pedaços médios e deixe cozinhar por mais 5 minutos sempre com a panela tampada.

Eu sirvo com arroz branco, hum, o caldinho de curry por cima do arroz fica uma delícia!!! =D