domingo, 20 de maio de 2012

Food Revolution Day!



Eu vi esse vídeo e pensei: Opa, esse cara tá falando a minha língua!!!! =D
O Chef britânico Jamie Oliver deu início a uma campanha pela comida de verdade, ele incentiva as pessoas a prepararem sua próprias refeições com vegetais orgânicos de produção sustentável! 
Esses dias (não tem nem um mês) procurando alguma coisa na internet caí no Na Cozinha Dela e lá tinha um post sobre o Food Revolution Day, fiquei encantada com as palavras da Tâmara!!! Ela prôpos a blogagem coletiva e eu, já pensei em fazer uma refeição para a família na minha cozinha e postar a receita para vcs! 
Dia 19/05/2012 (ontem) foi o Food Revolution Day, foram realizados vários eventos ao redor do mundo para ensinar receitas a outras pessoas e conscientizá-las da importância de saber o que estamos comendo! Aqui no Brasil as cidades sede dos eventos foram Brasília e Florianópolis.
Nós fizemos nossas compras de vegetais fresquinhos na Feira de Orgânicos do Passeio Público e, eu resolvi ir mais tarde do que vou normalmente à feira para ver como é (porque às vezes as pessoas estão cansadas e querem dormir até mais tarde no sábado, foi um teste!), tem coisa boa só no começo ou quando está para terminar também podemos comprar com qualidade? Com o trânsito intenso chegamos mais tarde do que imaginei às 10:50hs e, posso dizer que encontramos tudo lindo e maravilhoso! Viu só não tem desculpa, acordou mais tarde e acha que a feira já acabou? Não, não só termina às 12hs! =D
Resolvemos fazer um creminho de legumes para aquecer a família, porque aqui no Sul estamos gelados!!! rsrsrsrsrs E também fizemos uma saladinha com molho de mostarda e mel.
Vejam as fotos da LINDA Feira!! Eu sou suspeita porque ADORO uma feira!!! rsrsrsrsrs



Os vegetais orgânicos fresquinhos!!!







E vieram aqui para casa todas essas maravilhas!

Ainda contamos com cebolinhas da horta da avó e com as salsinhas aqui de casa!!!



Ingredientes do creme de legumes
3 litros de água fervente
5 cenouras médias
4 tomates
2 cebolas médias
3 talos de salsão médios
4 batatas médias
2 abobrinhas
1 maço de salsinha
3 colheres de café de sal
4 dentes de alho
1 colher de sopa de óleo (eu uso girassol)
1/2 maço de cebolinha
Modo de preparo
Lave bem os vegetais e descasque o que for necessário.
Pique a cebola.



Corte a cenoura, tomate, batata e abobrinha em cubinhos.




Pique também o salsão, salsinha e cebolinha.



Coloque tudo na panela com água fervente menos a cebolinha. Deixe cozinhar por 30 minutos com a panela tampada.






Deixe esfriar alguns minutos e bata todo o conteúdo da panela no liquidificador/processador.


Doure o alho cortadinho no óleo e junte o caldo, coloque o sal e deixe ferver.


Sirva com a cebolinha fatiadinha por cima! =D


Essa receita rende muito!!! Serve uma família grande e ainda sobra! Nós comemos com torradinhas. Se vc for fazer para duas ou três pessoas diminua bem todos os ingredientes.
Foi a primeira vez que fiz esse prato e, esse creminho já entrou no cardápio aqui de casa definitivamente, é muito saboroso!!!
A inspiração está aqui, mas como vcs podem notar eu adaptei.
A receita da saladinha fica para amanhã porque esse post tá ENORMEEEEE!!! kkkkkkk

11 comentários:

  1. Que delícia para comer nesse friozinho! Receita anotada!

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  2. Vaneee que dili..... saudade de vc Arlete

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    1. Saudades mil de vcs dois Arlete, obrigada pelo comentário flor!!! =D

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  3. Liiindo e pro frio q está por aqui, essa sopinha vai ser maravilhosa!!! Beijos

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    1. Viu o resultado da sua proposta de blogagem coletiva!!!! Eu adorei!!! =D Obrigada flor!!!
      E vc tem que vir para o PR para sentir o que é frio!!! kkkkkkkkkk

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  4. ai que delicia, Vane!!! Bem que eu queria, mas pra esses lados os vegetais são escassos, só o que dura muito, tipo... batata! Só tem batata aqui! hehehhehe!

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    1. É mas esse creminho no calor de Manaus só para comer com o ar condicionado ligado bem frio néan!!! rsrsrs
      Flor quando vc vier prá CWB a gente combina de passear na feira!!! =D
      Se só tem batata faz sopa eslava!!! Eu ensinei aqui: http://365saborosasemocoes.blogspot.com.br/2011/11/sopa-eslava.html

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  5. Um que dilicia... minha preguiça é só lavar o liquidifica depois kkkkk

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  6. gostei visita meu blog tbm, beijos

    http://conselhospreciosos.blogspot.com.br/

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